| 店主真言（实名实姓欢迎查证）： |
◆ 安定门店主郭成语：
“原来我这个店子一天也就800多，自从改行经营疯狂烤翅后，顾客天天排队，现在收入翻了4倍还多，这个项目太强了。” |
◆ 北苑店主王大伟：
“其实我挺感谢总部的，尤其是沈总亲自上门带店，教我如何管理、如何经营、如何搭配菜单、如何处理突发事故等等，给了我很多专业指导和经营诀窍。甚至连我的博客都是总部协助我开的，现在我店里的很多顾客都是看了我的博客后专门过来的，他们大部分成了我店里的常客，有些还成了朋友。最近因为店子经营稳定，我已被公司总部聘请做北京市场督导了。” |
◆ 学院路店主张智毅：
“你看我们俩平时都上班，没什么时间。刚开业时就找了个人帮忙看店，生意还算过的去，一个月也就赚个五六千吧。我觉得这可比炒股稳妥多了。” |
◆ 望京店主张家进：
“我这个店以前生意一般，除了房租、水电、工资等也剩不下多少。自从辟了个五、六平的档口做疯狂烤翅后，一个月下来光烤翅就多收入5000多。现在连店里的炒菜生意也跟着上来了，回头客也多了，常常到晚上十一二点了还排很长的队伍。周围的小店对我是又羡慕又嫉妒。” |
◆ 西三旗店主韩爱华：
“我做餐饮有些年了，打算再开一家店，但一直没有找到比较好的项目。在决定做疯狂烤翅前，我特意到北京市场考察了几家有名的烤翅店。经过反复对比，我觉得其他的烤翅就是一种小贩管理、潮流经营，粗放式的。不像疯狂烤翅是经过严格开发、统一策划，实行连锁加盟的这种草根文化特色经营。以我多年的经验，选疯狂烤翅绝对错不了。每天从早忙到晚，还有顾客埋怨每次过来都要排队那么久。” |
◆ 越南店主陈立涛：
“选择疯狂烤翅是因为口味多、品种全，尤其是他们有自己的研发基地，可随时开发新产品，推出新口味，这点很重要。因为现在的消费者很挑剔，时间久了就想换口味，想尝试新的东西。当然还因为越南人也喜欢吃烧烤，只是他们口味比较单一。” |
